ColumbusvsTalus

Columbus (uniwersalny) i Talus (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Columbus

Uniwersalny

Kwas α

14–18%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Talus

Do aromatu

Kwas α

8.1–9.5%

Kwas β

8.3–10.2%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Columbus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Talus

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusKwiatowy

Tylko w Columbus

ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurryPikantnyPungentŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w Talus

GrejpfrutRóżaSosnowyŻywicznyTropikalnySzałwiaPotpourriCreamOwoce pestkoweDrzewny

Parametr

ParametrColumbusTalus
Kwas α14–18%8.1–9.5%
Kwas β4.5–6%8.3–10.2%
Ko-humulon28–35%34–39%
Olej całk.2.5–4.5 mL1–2.7 mL
Myrcene45–55%40–50%
Humulene9–14%16–21%
Caryophyllene6–10%9–13%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania