ColumbusvsSylva

Columbus (uniwersalny) i Sylva (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Columbus

Uniwersalny

Kwas α

14–18%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Sylva

Do aromatu

Kwas α

4–7.3%

Kwas β

3–7%

Olej całk.

0.9–1.4 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Columbus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Sylva

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Columbus

ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurryPikantnyCytrusPungentŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w Sylva

BohemianHoppyDrzewny

Parametr

ParametrColumbusSylva
Kwas α14–18%4–7.3%
Kwas β4.5–6%3–7%
Ko-humulon28–35%20–28%
Olej całk.2.5–4.5 mL0.9–1.4 mL
Myrcene45–55%26–36%
Humulene9–14%18–27%
Caryophyllene6–10%5–8%
Farnesene0–1%22–28%
PochodzenieStany ZjednoczoneAustralia
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania