ColumbusvsSouthern Dawn
Columbus i Southern Dawn to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Columbus
Kwas α
14–18%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Southern Dawn
Kwas α
11.2–13.5%
Kwas β
4.3–5.9%
Olej całk.
-
Republika Południowej Afryki
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Columbus
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Southern Dawn
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCytrus
Tylko w Columbus
ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurryKwiatowyPungentŻywiczny, ciemnyCannabis
Tylko w Southern Dawn
QuincePalczatkaImbirChamomileTruskawkaOwocowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Columbus | Southern Dawn |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–18% | 11.2–13.5% |
| Kwas β | 4.5–6% | 4.3–5.9% |
| Ko-humulon | 28–35% | 31–33% |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | - |
| Myrcene | 45–55% | 22–45% |
| Humulene | 9–14% | 17–25% |
| Caryophyllene | 6–10% | 8–11% |
| Farnesene | 0–1% | 4–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Republika Południowej Afryki |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |