ColumbusvsSonnet

Columbus (uniwersalny) i Sonnet (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Columbus

Uniwersalny

Kwas α

14–18%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Sonnet

Do aromatu

Kwas α

2.6–7.4%

Kwas β

2–3.7%

Olej całk.

0.2–1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Columbus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Sonnet

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

ZiemistyCytrusKwiatowy

Tylko w Columbus

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryPikantnyPungentŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w Sonnet

HoneysuckleSweetLimonkaGrassMiódOak

Parametr

ParametrColumbusSonnet
Kwas α14–18%2.6–7.4%
Kwas β4.5–6%2–3.7%
Ko-humulon28–35%-
Olej całk.2.5–4.5 mL0.2–1 mL
Myrcene45–55%-
Humulene9–14%-
Caryophyllene6–10%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania