ColumbusvsPacifica

Columbus (uniwersalny) i Pacifica (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Columbus

Uniwersalny

Kwas α

14–18%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Pacifica

Do aromatu

Kwas α

5–6%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

0.9–1.2 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Columbus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Pacifica

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusKwiatowy

Tylko w Columbus

ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurryPikantnyPungentŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w Pacifica

PomarańczaMarmaladeSianoMiódTangyZest

Parametr

ParametrColumbusPacifica
Kwas α14–18%5–6%
Kwas β4.5–6%5–6%
Ko-humulon28–35%24–26%
Olej całk.2.5–4.5 mL0.9–1.2 mL
Myrcene45–55%10–15%
Humulene9–14%45–55%
Caryophyllene6–10%14–18%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneNowa Zelandia
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania