ColumbusvsElixir

Columbus (uniwersalny) i Elixir (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Columbus

Uniwersalny

Kwas α

14–18%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Elixir

Do aromatu

Kwas α

4.6–7%

Kwas β

4.5–6.6%

Olej całk.

1.8–2.2 mL

Francja

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Columbus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Elixir

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PikantnyCytrusKwiatowy

Tylko w Columbus

ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurryPungentŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w Elixir

RóżaCognacSkórzanyTytoniowyTropikalnyMandarynkaPomarańczaSandalwood

Parametr

ParametrColumbusElixir
Kwas α14–18%4.6–7%
Kwas β4.5–6%4.5–6.6%
Ko-humulon28–35%25–30%
Olej całk.2.5–4.5 mL1.8–2.2 mL
Myrcene45–55%65–75%
Humulene9–14%1–2%
Caryophyllene6–10%26–27%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneFrancja
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania