ColumbusvsDiamant

Columbus (uniwersalny) i Diamant (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Columbus

Uniwersalny

Kwas α

14–18%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Diamant

Do aromatu

Kwas α

7–7.5%

Kwas β

-

Olej całk.

1.5–1.7 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Columbus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Diamant

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Columbus

ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurryPikantnyKwiatowyPungentŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w Diamant

FennelLawenda

Parametr

ParametrColumbusDiamant
Kwas α14–18%7–7.5%
Kwas β4.5–6%-
Ko-humulon28–35%18–20%
Olej całk.2.5–4.5 mL1.5–1.7 mL
Myrcene45–55%-
Humulene9–14%-
Caryophyllene6–10%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania