CitravsVic Secret
Citra i Vic Secret to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Vic Secret
Kwas α
14–21.8%
Kwas β
5.7–8.7%
Olej całk.
1.9–2.8 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Citra
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Vic Secret
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Marakuja
Tylko w Citra
CytrusGrejpfrutBrzoskwiniaMelonLimeKwiatowyGooseberryLiczyna
Tylko w Vic Secret
TropikalnyAnanasSosnowyZiołowyZiemisty
Parametr
| Parametr | Citra | Vic Secret |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–15% | 14–21.8% |
| Kwas β | 3–4.5% | 5.7–8.7% |
| Ko-humulon | 20–35% | 51–57% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 1.9–2.8 mL |
| Myrcene | 60–70% | 31–46% |
| Humulene | 7–13% | 9–21% |
| Caryophyllene | 5–8% | 9–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |