Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Citra
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Nugget
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusLiczyna
Tylko w Citra
GrejpfrutBrzoskwiniaMelonLimeKwiatowyGooseberryMarakuja
Tylko w Nugget
ZiołowyImbirAnanasGeraniumZiołowyZiemistyKokos
Parametr
| Parametr | Citra | Nugget |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–15% | 9.5–16% |
| Kwas β | 3–4.5% | 3–5.8% |
| Ko-humulon | 20–35% | 22–30% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 0.9–3.3 mL |
| Myrcene | 60–70% | 48–59% |
| Humulene | 7–13% | 12–22% |
| Caryophyllene | 5–8% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |