CitravsFalconer's Flight 7CS
Citra i Falconer's Flight 7CS to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Falconer's Flight 7CS
Kwas α
9–10.5%
Kwas β
4.7–5.1%
Olej całk.
1.3–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Citra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Falconer's Flight 7CS
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Citra
GrejpfrutBrzoskwiniaMelonLimeKwiatowyGooseberryMarakujaLiczyna
Tylko w Falconer's Flight 7CS
OwocowyPikantnyZiemisty
Parametr
| Parametr | Citra | Falconer's Flight 7CS |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–15% | 9–10.5% |
| Kwas β | 3–4.5% | 4.7–5.1% |
| Ko-humulon | 20–35% | 48% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 1.3–2 mL |
| Myrcene | 60–70% | 40–55% |
| Humulene | 7–13% | 13–18% |
| Caryophyllene | 5–8% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |