CitravsChinook

Citra i Chinook to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Citra

Uniwersalny

Kwas α

10–15%

Kwas β

3–4.5%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Chinook

Uniwersalny

Kwas α

11.5–15%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Citra

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Chinook

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Grejpfrut

Tylko w Citra

CytrusBrzoskwiniaMelonLimeKwiatowyGooseberryMarakujaLiczyna

Tylko w Chinook

SosnowyŻywicznyPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrCitraChinook
Kwas α10–15%11.5–15%
Kwas β3–4.5%3–4%
Ko-humulon20–35%27–35%
Olej całk.1.5–3 mL1–2.7 mL
Myrcene60–70%20–30%
Humulene7–13%18–24%
Caryophyllene5–8%9–11%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania