Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Belma
Kwas α
8.5–12.1%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Citra
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Belma
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusGrejpfrutMelon
Tylko w Citra
BrzoskwiniaLimeKwiatowyGooseberryMarakujaLiczyna
Tylko w Belma
PomarańczaTruskawkaAnanasJagodowyTropikalny
Parametr
| Parametr | Citra | Belma |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–15% | 8.5–12.1% |
| Kwas β | 3–4.5% | 4–8% |
| Ko-humulon | 20–35% | - |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 60–70% | 65–68% |
| Humulene | 7–13% | - |
| Caryophyllene | 5–8% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Huell Melon