ChinookvsWhitbread Golding Variety (WGV)
Chinook i Whitbread Golding Variety (WGV) to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Chinook
Kwas α
11.5–15%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Whitbread Golding Variety (WGV)
Kwas α
5.4–7.7%
Kwas β
2–3.5%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Chinook
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Whitbread Golding Variety (WGV)
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Chinook
SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis
Tylko w Whitbread Golding Variety (WGV)
ZiemistyKwiatowySweetZiołowy
Parametr
| Parametr | Chinook | Whitbread Golding Variety (WGV) |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–15% | 5.4–7.7% |
| Kwas β | 3–4% | 2–3.5% |
| Ko-humulon | 27–35% | 35–43% |
| Olej całk. | 1–2.7 mL | 0.8–1.2 mL |
| Myrcene | 20–30% | 19–27% |
| Humulene | 18–24% | 35–42% |
| Caryophyllene | 9–11% | 11–15% |
| Farnesene | 0–1% | 1–2% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |