ChinookvsSouthern Cross
Chinook i Southern Cross to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Chinook
Kwas α
11.5–15%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Southern Cross
Kwas α
11–14%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.2–2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Chinook
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Southern Cross
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyPikantny
Tylko w Chinook
ŻywicznyGrejpfrutŻywiczny, ciemnyCannabis
Tylko w Southern Cross
LimonkaLimeCytrusTropikalnyZest
Parametr
| Parametr | Chinook | Southern Cross |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–15% | 11–14% |
| Kwas β | 3–4% | 5–7% |
| Ko-humulon | 27–35% | 25–28% |
| Olej całk. | 1–2.7 mL | 1.2–2 mL |
| Myrcene | 20–30% | 31–55% |
| Humulene | 18–24% | 13–21% |
| Caryophyllene | 9–11% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 6–8% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |