Chinook
Kwas α
11.5–15%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Saaz Late
Kwas α
3.5–6%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Chinook
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Saaz Late
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Chinook
SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis
Tylko w Saaz Late
ZiemistyZiołowyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Chinook | Saaz Late |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–15% | 3.5–6% |
| Kwas β | 3–4% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 27–35% | 20–25% |
| Olej całk. | 1–2.7 mL | 0.5–1 mL |
| Myrcene | 20–30% | 25–35% |
| Humulene | 18–24% | 15–25% |
| Caryophyllene | 9–11% | 6–9% |
| Farnesene | 0–1% | 15–20% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Czechy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |