ChinookvsMystic

Chinook (uniwersalny) i Mystic (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Chinook

Uniwersalny

Kwas α

11.5–15%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

Mystic

Do aromatu

Kwas α

4–7%

Kwas β

2–4%

Olej całk.

0.5–1.5 mL

UK

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Chinook

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Mystic

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Chinook

SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w Mystic

Czarna porzeczkaCytrusMarakujaDrzewny

Parametr

ParametrChinookMystic
Kwas α11.5–15%4–7%
Kwas β3–4%2–4%
Ko-humulon27–35%30–40%
Olej całk.1–2.7 mL0.5–1.5 mL
Myrcene20–30%30–40%
Humulene18–24%30–40%
Caryophyllene9–11%0%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneUK
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania