ChinookvsLubelski

Chinook (uniwersalny) i Lubelski (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Chinook

Uniwersalny

Kwas α

11.5–15%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

Lubelski

Do aromatu

Kwas α

3–5%

Kwas β

2.5–4%

Olej całk.

0.5–1.2 mL

Polska

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Chinook

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Lubelski

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Chinook

SosnowyŻywicznyGrejpfrutŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w Lubelski

KwiatowyMagnoliaLawenda

Parametr

ParametrChinookLubelski
Kwas α11.5–15%3–5%
Kwas β3–4%2.5–4%
Ko-humulon27–35%22–28%
Olej całk.1–2.7 mL0.5–1.2 mL
Myrcene20–30%22–35%
Humulene18–24%30–40%
Caryophyllene9–11%6–11%
Farnesene0–1%10–14%
PochodzenieStany ZjednoczonePolska
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania