ChinookvsHBC 472

Chinook (uniwersalny) i HBC 472 (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Chinook

Uniwersalny

Kwas α

11.5–15%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

HBC 472

Do aromatu

Kwas α

7–12%

Kwas β

7–9%

Olej całk.

1.3–3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Chinook

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać HBC 472

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Grejpfrut

Tylko w Chinook

SosnowyŻywicznyPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w HBC 472

DrzewnyZiemistyKwiatowyKokosOwocowyCytrusWhiskey

Parametr

ParametrChinookHBC 472
Kwas α11.5–15%7–12%
Kwas β3–4%7–9%
Ko-humulon27–35%40–45%
Olej całk.1–2.7 mL1.3–3 mL
Myrcene20–30%35–45%
Humulene18–24%0.5–2%
Caryophyllene9–11%26–32%
Farnesene0–1%3–6%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania