ChinookvsElla

Chinook i Ella to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Chinook

Uniwersalny

Kwas α

11.5–15%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

Ella

Uniwersalny

Kwas α

13.3–19.2%

Kwas β

4–7.8%

Olej całk.

2.4–3.4 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Chinook

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Kiedy wybrać Ella

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

GrejpfrutPikantny

Tylko w Chinook

SosnowyŻywicznyŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w Ella

KwiatowyTropikalnySzlachetnyAnyż

Parametr

ParametrChinookElla
Kwas α11.5–15%13.3–19.2%
Kwas β3–4%4–7.8%
Ko-humulon27–35%33–40%
Olej całk.1–2.7 mL2.4–3.4 mL
Myrcene20–30%34–50%
Humulene18–24%15–22%
Caryophyllene9–11%5–18%
Farnesene0–1%12–14%
PochodzenieStany ZjednoczoneAustralia
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania