ChinookvsDiamant

Chinook (uniwersalny) i Diamant (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Chinook

Uniwersalny

Kwas α

11.5–15%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

1–2.7 mL

Stany Zjednoczone

Diamant

Do aromatu

Kwas α

7–7.5%

Kwas β

-

Olej całk.

1.5–1.7 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Chinook

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Diamant

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Chinook

SosnowyŻywicznyGrejpfrutPikantnyŻywiczny, ciemnyCannabis

Tylko w Diamant

FennelLawendaCytrus

Parametr

ParametrChinookDiamant
Kwas α11.5–15%7–7.5%
Kwas β3–4%-
Ko-humulon27–35%18–20%
Olej całk.1–2.7 mL1.5–1.7 mL
Myrcene20–30%-
Humulene18–24%-
Caryophyllene9–11%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania