ChelanvsPride of Ringwood
Chelan i Pride of Ringwood to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Chelan
Kwas α
12–15%
Kwas β
8.5–10%
Olej całk.
1.5–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Pride of Ringwood
Kwas α
7–11%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
-
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Chelan
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Pride of Ringwood
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Chelan
KwiatowyCytrusOwocowyMild
Tylko w Pride of Ringwood
CedarOakZiołowy
Parametr
| Parametr | Chelan | Pride of Ringwood |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–15% | 7–11% |
| Kwas β | 8.5–10% | 4–8% |
| Ko-humulon | 33–35% | 26–39% |
| Olej całk. | 1.5–1.9 mL | - |
| Myrcene | 45–55% | 24–41% |
| Humulene | 12–15% | 2–4% |
| Caryophyllene | 9–12% | 9–14% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |