CentennialvsZythos
Centennial i Zythos to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Centennial
Kwas α
7–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Zythos
Kwas α
10–12.5%
Kwas β
4.7–6.2%
Olej całk.
0.7–1.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Centennial
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Zythos
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyCytrusKwiatowyGrejpfrutMandarynka
Tylko w Centennial
-
Tylko w Zythos
Tropikalny
Parametr
| Parametr | Centennial | Zythos |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–12% | 10–12.5% |
| Kwas β | 3.5–5.5% | 4.7–6.2% |
| Ko-humulon | 23–30% | 28–31% |
| Olej całk. | 1–3 mL | 0.7–1.2 mL |
| Myrcene | 55–65% | 30–50% |
| Humulene | 10–20% | 14–23% |
| Caryophyllene | 5–7% | 7–10% |
| Farnesene | 0–1% | 1–3% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |