CeleiavsVital

Celeia (do aromatu) i Vital (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Celeia

Do aromatu

Kwas α

3–6%

Kwas β

2–4%

Olej całk.

0.5–3.6 mL

Słowenia

Vital

Uniwersalny

Kwas α

9–16%

Kwas β

6–11%

Olej całk.

1.1–2.5 mL

Czechy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Celeia

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Vital

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

LawendaPikantny

Tylko w Celeia

SzlachetnyKwiatowyZiemistyZiołowy

Tylko w Vital

PlumLukrecja

Parametr

ParametrCeleiaVital
Kwas α3–6%9–16%
Kwas β2–4%6–11%
Ko-humulon25–29%21–26%
Olej całk.0.5–3.6 mL1.1–2.5 mL
Myrcene26–35%40–60%
Humulene18–23%2–5%
Caryophyllene8–9%5–8%
Farnesene3–7%1–3%
PochodzenieSłoweniaCzechy
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania