CeleiavsPerle (GR)
Celeia i Perle (GR) to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Celeia
Kwas α
3–6%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–3.6 mL
Słowenia
Perle (GR)
Kwas α
4–9%
Kwas β
2.5–5%
Olej całk.
0.5–2.5 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Celeia
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Perle (GR)
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyZiemistyZiołowy
Tylko w Celeia
SzlachetnyLawendaPikantny
Tylko w Perle (GR)
OwocowyMiętowyOwoce pestkoweSlightly
Parametr
| Parametr | Celeia | Perle (GR) |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6% | 4–9% |
| Kwas β | 2–4% | 2.5–5% |
| Ko-humulon | 25–29% | 29–35% |
| Olej całk. | 0.5–3.6 mL | 0.5–2.5 mL |
| Myrcene | 26–35% | 20–35% |
| Humulene | 18–23% | 35–55% |
| Caryophyllene | 8–9% | 10–20% |
| Farnesene | 3–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |