Celeia
Kwas α
3–6%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–3.6 mL
Słowenia
Pahto
Kwas α
17–20%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
1–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Celeia
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Pahto
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiemistyZiołowy
Tylko w Celeia
SzlachetnyKwiatowyLawendaPikantny
Tylko w Pahto
NeutralCzystySmooth
Parametr
| Parametr | Celeia | Pahto |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6% | 17–20% |
| Kwas β | 2–4% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 25–29% | 26–32% |
| Olej całk. | 0.5–3.6 mL | 1–2.5 mL |
| Myrcene | 26–35% | 58–72% |
| Humulene | 18–23% | 8–11% |
| Caryophyllene | 8–9% | 3–6% |
| Farnesene | 3–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |