CeleiavsCTZ

Celeia (do aromatu) i CTZ (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Celeia

Do aromatu

Kwas α

3–6%

Kwas β

2–4%

Olej całk.

0.5–3.6 mL

Słowenia

CTZ

Uniwersalny

Kwas α

14.5–17%

Kwas β

4.5–5.5%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Celeia

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać CTZ

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Celeia

SzlachetnyKwiatowyLawendaPikantnyZiemistyZiołowy

Tylko w CTZ

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCytrusCannabisŻywiczny, ciemny

Parametr

ParametrCeleiaCTZ
Kwas α3–6%14.5–17%
Kwas β2–4%4.5–5.5%
Ko-humulon25–29%28–35%
Olej całk.0.5–3.6 mL2.5–4.5 mL
Myrcene26–35%45–55%
Humulene18–23%9–14%
Caryophyllene8–9%6–10%
Farnesene3–7%0–1%
PochodzenieSłoweniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania