Cekin
Kwas α
6–8%
Kwas β
2–3%
Olej całk.
0.65–1.5 mL
Słowenia
Aurora
Kwas α
6.5–13%
Kwas β
2.7–5.5%
Olej całk.
0.9–1.8 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cekin
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Aurora
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cekin
Mild
Tylko w Aurora
KwiatowyPikantnyPalczatkaSzlachetny
Parametr
| Parametr | Cekin | Aurora |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–8% | 6.5–13% |
| Kwas β | 2–3% | 2.7–5.5% |
| Ko-humulon | 20–27% | 20–26% |
| Olej całk. | 0.65–1.5 mL | 0.9–1.8 mL |
| Myrcene | 47–48% | 20–25% |
| Humulene | 16–17% | 20–25% |
| Caryophyllene | 6–7% | 6–9% |
| Farnesene | 7–8% | 5–10% |
| Pochodzenie | Słowenia | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |