CascadevsSuper Pride
Cascade i Super Pride to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Super Pride
Kwas α
12.5–16.3%
Kwas β
4.5–8%
Olej całk.
3–4 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Super Pride
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrusSosnowy
Tylko w Super Pride
ŻywicznyOwocowyMild
Parametr
| Parametr | Cascade | Super Pride |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 12.5–16.3% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 4.5–8% |
| Ko-humulon | 30–40% | 25–50% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 3–4 mL |
| Myrcene | 45–60% | 34–42% |
| Humulene | 8–20% | 1–2% |
| Caryophyllene | 3–9% | 5–9% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |