CalypsovsX13459

Calypso (uniwersalny) i X13459 (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Calypso

Uniwersalny

Kwas α

12–16%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

X13459

Do aromatu

Kwas α

3–5.5%

Kwas β

4–5%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Calypso

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać X13459

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusBrzoskwinia

Tylko w Calypso

OwocowyAppleGruszkaOwoce pestkoweLime

Tylko w X13459

KwiatowyTropikalnyTruskawka

Parametr

ParametrCalypsoX13459
Kwas α12–16%3–5.5%
Kwas β5–6%4–5%
Ko-humulon38–42%21–24%
Olej całk.1.5–2.5 mL0.8–2 mL
Myrcene30–45%-
Humulene20–35%-
Caryophyllene9–15%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania