Callista
Kwas α
2–5%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
0.7–2.1 mL
Niemcy
Palisade
Kwas α
5.5–10%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Callista
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Palisade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MarakujaPomarańczaMorela
Tylko w Callista
GruszkaCaramelBrzoskwiniaSosnowyJeżynaTruskawka
Tylko w Palisade
YogurtMiódKwiatowyCzysty
Parametr
| Parametr | Callista | Palisade |
|---|---|---|
| Kwas α | 2–5% | 5.5–10% |
| Kwas β | 5–10% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 15–22% | 24–29% |
| Olej całk. | 0.7–2.1 mL | 0.8–2 mL |
| Myrcene | 63–64% | 45–55% |
| Humulene | - | 10–20% |
| Caryophyllene | - | 8–16% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |