CalientevsSimcoe

Caliente i Simcoe to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Caliente

Uniwersalny

Kwas α

14–16%

Kwas β

4.3%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Simcoe

Uniwersalny

Kwas α

11–15%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.8–3.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Caliente

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka

Kiedy wybrać Simcoe

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusSosnowy

Tylko w Caliente

BrzoskwiniaOwoce pestkoweMandarinLimonkaZest

Tylko w Simcoe

OwocowyZiemistyGrejpfrutMarakujaJagodowyMorelaGuma do żucia

Parametr

ParametrCalienteSimcoe
Kwas α14–16%11–15%
Kwas β4.3%3–5%
Ko-humulon35%15–21%
Olej całk.-0.8–3.2 mL
Myrcene-40–50%
Humulene-15–20%
Caryophyllene-8–14%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania