BullionvsKazbek

Bullion (uniwersalny) i Kazbek (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Bullion

Uniwersalny

Kwas α

5.3–12.5%

Kwas β

4.5–6.5%

Olej całk.

1–2 mL

Stany Zjednoczone

Kazbek

Do aromatu

Kwas α

5–8%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

0.9–1.8 mL

Czechy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Bullion

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Kazbek

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Bullion

Czarna porzeczka

Tylko w Kazbek

Limonka

Parametr

ParametrBullionKazbek
Kwas α5.3–12.5%5–8%
Kwas β4.5–6.5%4–6%
Ko-humulon47–50%35–40%
Olej całk.1–2 mL0.9–1.8 mL
Myrcene40–55%40–55%
Humulene15–25%20–35%
Caryophyllene9–14%10–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneCzechy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania