BullionvsBrewer's Gold (US)
Bullion (uniwersalny) i Brewer's Gold (US) (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Bullion
Kwas α
5.3–12.5%
Kwas β
4.5–6.5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Brewer's Gold (US)
Kwas α
8–11%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bullion
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Brewer's Gold (US)
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaPikantny
Tylko w Bullion
-
Tylko w Brewer's Gold (US)
-
Parametr
| Parametr | Bullion | Brewer's Gold (US) |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.3–12.5% | 8–11% |
| Kwas β | 4.5–6.5% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 47–50% | 40–48% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 40–55% | 40–60% |
| Humulene | 15–25% | 12–18% |
| Caryophyllene | 9–14% | 8–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Bramling Cross