BullionvsAramis

Bullion (uniwersalny) i Aramis (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Bullion

Uniwersalny

Kwas α

5.3–12.5%

Kwas β

4.5–6.5%

Olej całk.

1–2 mL

Stany Zjednoczone

Aramis

Do aromatu

Kwas α

5.5–8.5%

Kwas β

3–5.5%

Olej całk.

1.2–1.6 mL

Francja

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Bullion

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Aramis

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Czarna porzeczkaPikantny

Tylko w Bullion

-

Tylko w Aramis

GreenZiołowyCytrusTrawiastyKwiatowy

Parametr

ParametrBullionAramis
Kwas α5.3–12.5%5.5–8.5%
Kwas β4.5–6.5%3–5.5%
Ko-humulon47–50%20–42%
Olej całk.1–2 mL1.2–1.6 mL
Myrcene40–55%38–41%
Humulene15–25%19–22%
Caryophyllene9–14%2–8%
Farnesene0–1%2–4%
PochodzenieStany ZjednoczoneFrancja
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania