BRU-1vsCalypso

BRU-1 (do aromatu) i Calypso (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

BRU-1

Do aromatu

Kwas α

13–15%

Kwas β

8–10%

Olej całk.

1.5–2 mL

Stany Zjednoczone

Calypso

Uniwersalny

Kwas α

12–16%

Kwas β

5–6%

Olej całk.

1.5–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać BRU-1

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Calypso

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Owocowy

Tylko w BRU-1

AnanasGreen

Tylko w Calypso

AppleGruszkaOwoce pestkoweLimeCytrusBrzoskwinia

Parametr

ParametrBRU-1Calypso
Kwas α13–15%12–16%
Kwas β8–10%5–6%
Ko-humulon35–37%38–42%
Olej całk.1.5–2 mL1.5–2.5 mL
Myrcene50–55%30–45%
Humulene7–8%20–35%
Caryophyllene9–11%9–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania