Bouclier
Kwas α
3.8–8.5%
Kwas β
2.4–3.3%
Olej całk.
1.1–1.6 mL
Francja
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bouclier
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCytrus
Tylko w Bouclier
ZiołowyTrawiasty
Tylko w Target
MarmaladeSzałwiaPieprzowy
Parametr
| Parametr | Bouclier | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.8–8.5% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 2.4–3.3% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 42–47% | 35–40% |
| Olej całk. | 1.1–1.6 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | 37–39% | 45–55% |
| Humulene | 33–35% | 17–23% |
| Caryophyllene | 3–4% | 8–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Willamette