Bor
Kwas α
6–9%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1–2 mL
Czechy
Northdown
Kwas α
7–10%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.2–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bor
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Northdown
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnySosnowy
Tylko w Bor
-
Tylko w Northdown
KwiatowyCedarJagodowy
Parametr
| Parametr | Bor | Northdown |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–9% | 7–10% |
| Kwas β | 3–5.5% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 23–26% | 24–32% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 1.2–2.5 mL |
| Myrcene | - | 23–29% |
| Humulene | - | 40–45% |
| Caryophyllene | - | 13–17% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Admiral