Bor
Kwas α
6–9%
Kwas β
3–5.5%
Olej całk.
1–2 mL
Czechy
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bor
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Bor
Sosnowy
Tylko w Target
CytrusMarmaladeSzałwiaPieprzowy
Parametr
| Parametr | Bor | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 6–9% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 3–5.5% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 23–26% | 35–40% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | - | 45–55% |
| Humulene | - | 17–23% |
| Caryophyllene | - | 8–10% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Willamette