BoomerangvsMosaic

Boomerang i Mosaic to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Boomerang

Uniwersalny

Kwas α

10–14%

Kwas β

5–10%

Olej całk.

1.5–3 mL

Czechy

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Boomerang

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Mosaic

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PikantnyCytrus

Tylko w Boomerang

-

Tylko w Mosaic

BorówkaTropikalnyTrawiastySosnowyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut

Parametr

ParametrBoomerangMosaic
Kwas α10–14%11.5–13.5%
Kwas β5–10%3.2–3.9%
Ko-humulon27–32%24–26%
Olej całk.1.5–3 mL1–1.5 mL
Myrcene30–53%47–55%
Humulene17–24%10–16%
Caryophyllene7–11%3–8%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieCzechyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania