BobekvsPacific Sunrise
Bobek i Pacific Sunrise to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Pacific Sunrise
Kwas α
12.5–14.5%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Pacific Sunrise
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyKwiatowy
Tylko w Bobek
-
Tylko w Pacific Sunrise
DrzewnyLimonkaPomarańczaMangoMelon
Parametr
| Parametr | Bobek | Pacific Sunrise |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 12.5–14.5% |
| Kwas β | 4–6.6% | 5–7% |
| Ko-humulon | 26–31% | 27–30% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 1.5–2.5 mL |
| Myrcene | 30–45% | 45–55% |
| Humulene | 13–19% | 20–24% |
| Caryophyllene | 4–6% | 6–8% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |
Fuggle
Willamette