Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Dr. Rudi
Kwas α
10–12%
Kwas β
7–8.5%
Olej całk.
1.3–1.6 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Dr. Rudi
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Bobek
Kwiatowy
Tylko w Dr. Rudi
ŻywicznyPalczatka
Parametr
| Parametr | Bobek | Dr. Rudi |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 10–12% |
| Kwas β | 4–6.6% | 7–8.5% |
| Ko-humulon | 26–31% | 36–39% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 1.3–1.6 mL |
| Myrcene | 30–45% | 28–30% |
| Humulene | 13–19% | 33–34% |
| Caryophyllene | 4–6% | 9–11% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Fuggle
Willamette