BoadiceavsCentennial
Boadicea i Centennial to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Boadicea
Kwas α
7.5–10%
Kwas β
3.2–4.5%
Olej całk.
1.3–2.2 mL
Wielka Brytania
Centennial
Kwas α
7–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Boadicea
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Centennial
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Boadicea
BlossomOwocowy
Tylko w Centennial
SosnowyCytrusGrejpfrutMandarynka
Parametr
| Parametr | Boadicea | Centennial |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.5–10% | 7–12% |
| Kwas β | 3.2–4.5% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 23–29% | 23–30% |
| Olej całk. | 1.3–2.2 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 30–40% | 55–65% |
| Humulene | 19–21% | 10–20% |
| Caryophyllene | 15–19% | 5–7% |
| Farnesene | 0–5% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |