BoadiceavsAurum

Boadicea (uniwersalny) i Aurum (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Boadicea

Uniwersalny

Kwas α

7.5–10%

Kwas β

3.2–4.5%

Olej całk.

1.3–2.2 mL

Wielka Brytania

Aurum

Do aromatu

Kwas α

3.5–5.7%

Kwas β

3.1%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Boadicea

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Aurum

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyOwocowy

Tylko w Boadicea

Blossom

Tylko w Aurum

PikantnyMildZiołowyZiemistyCytrusSzlachetny

Parametr

ParametrBoadiceaAurum
Kwas α7.5–10%3.5–5.7%
Kwas β3.2–4.5%3.1%
Ko-humulon23–29%20–23%
Olej całk.1.3–2.2 mL0.5–1.7 mL
Myrcene30–40%-
Humulene19–21%-
Caryophyllene15–19%-
Farnesene0–5%-
PochodzenieWielka BrytaniaNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania