Bitter GoldvsComet
Bitter Gold i Comet to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Bitter Gold
Kwas α
12–18.8%
Kwas β
4.5–8%
Olej całk.
0.8–3.9 mL
Stany Zjednoczone
Comet
Kwas α
8–12.4%
Kwas β
3–6.1%
Olej całk.
1–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bitter Gold
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Comet
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
TrawiastyGrejpfrut
Tylko w Bitter Gold
Owoce pestkoweTropikalnyGruszkaWatermelonKwiatowy
Tylko w Comet
Wild
Parametr
| Parametr | Bitter Gold | Comet |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–18.8% | 8–12.4% |
| Kwas β | 4.5–8% | 3–6.1% |
| Ko-humulon | 36–41% | 34–45% |
| Olej całk. | 0.8–3.9 mL | 1–3.3 mL |
| Myrcene | 45–68% | 40–65% |
| Humulene | 7–18% | 1–2% |
| Caryophyllene | 7–11% | 5–15% |
| Farnesene | 0–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |