Bergamot
Kwas α
8–10.7%
Kwas β
6–8.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Tomahawk
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bergamot
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Tomahawk
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Bergamot
PomarańczaMangoŻywiczny, ciemnyCherryZestPalczatkaLimeJuniperTropikalnyPieprzowyKwiatowy
Tylko w Tomahawk
CytrusCzarna porzeczkaLukrecjaCurryCebulowy
Parametr
| Parametr | Bergamot | Tomahawk |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–10.7% | 15–17.5% |
| Kwas β | 6–8.9% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 39–40% | 28–35% |
| Olej całk. | - | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | 44–45% | 45–55% |
| Humulene | 14–15% | 9–14% |
| Caryophyllene | 9–10% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |