Bergamot
Kwas α
8–10.7%
Kwas β
6–8.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Summit
Kwas α
15–17.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bergamot
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Summit
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaŻywiczny, ciemny
Tylko w Bergamot
MangoCherryZestPalczatkaLimeJuniperTropikalnyPieprzowyKwiatowy
Tylko w Summit
Czarna porzeczkaAnyżIncenseGrejpfrutMandarynkaZiemistyCytrusCebulowyCzosnkowyCannabis
Parametr
| Parametr | Bergamot | Summit |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–10.7% | 15–17.5% |
| Kwas β | 6–8.9% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 39–40% | 26–33% |
| Olej całk. | - | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 44–45% | 30–40% |
| Humulene | 14–15% | 18–22% |
| Caryophyllene | 9–10% | 12–16% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |