BergamotvsStyrian Wolf
Bergamot i Styrian Wolf to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Bergamot
Kwas α
8–10.7%
Kwas β
6–8.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Styrian Wolf
Kwas α
10–18.5%
Kwas β
2.1–6%
Olej całk.
0.7–4.5 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bergamot
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Styrian Wolf
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MangoPalczatkaKwiatowy
Tylko w Bergamot
PomarańczaŻywiczny, ciemnyCherryZestLimeJuniperTropikalnyPieprzowy
Tylko w Styrian Wolf
MarakujaElderflowerVioletOwocowyKokos
Parametr
| Parametr | Bergamot | Styrian Wolf |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–10.7% | 10–18.5% |
| Kwas β | 6–8.9% | 2.1–6% |
| Ko-humulon | 39–40% | 22–23% |
| Olej całk. | - | 0.7–4.5 mL |
| Myrcene | 44–45% | 60–70% |
| Humulene | 14–15% | 5–9% |
| Caryophyllene | 9–10% | 2–3% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
XJA2/436