Bergamot
Kwas α
8–10.7%
Kwas β
6–8.9%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Pacifica
Kwas α
5–6%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
0.9–1.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bergamot
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Pacifica
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PomarańczaZestKwiatowy
Tylko w Bergamot
MangoŻywiczny, ciemnyCherryPalczatkaLimeJuniperTropikalnyPieprzowy
Tylko w Pacifica
CytrusMarmaladeSianoMiódTangy
Parametr
| Parametr | Bergamot | Pacifica |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–10.7% | 5–6% |
| Kwas β | 6–8.9% | 5–6% |
| Ko-humulon | 39–40% | 24–26% |
| Olej całk. | - | 0.9–1.2 mL |
| Myrcene | 44–45% | 10–15% |
| Humulene | 14–15% | 45–55% |
| Caryophyllene | 9–10% | 14–18% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
XJA2/436