BannervsColumbus

Banner (do goryczki) i Columbus (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Banner

Do goryczki

Kwas α

8.4–13.1%

Kwas β

5.3–8%

Olej całk.

-

Stany Zjednoczone

Columbus

Uniwersalny

Kwas α

14–18%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Banner

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Kiedy wybrać Columbus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Banner

-

Tylko w Columbus

ZiemistyCzarna porzeczkaLukrecjaCurryPikantnyCytrusKwiatowyPungentŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrBannerColumbus
Kwas α8.4–13.1%14–18%
Kwas β5.3–8%4.5–6%
Ko-humulon34%28–35%
Olej całk.-2.5–4.5 mL
Myrcene-45–55%
Humulene-9–14%
Caryophyllene-6–10%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiUniwersalny

Podobne porównania