AzaccavsSultana (Denali)
Azacca i Sultana (Denali) to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Azacca
Kwas α
14–16%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.6–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Sultana (Denali)
Kwas α
13–16%
Kwas β
3.5–7%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Azacca
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sultana (Denali)
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
LimonkaPikantnyAnanasTropikalnyCytrus
Tylko w Azacca
MangoPapajaPomarańczaGrejpfrutTrawiasty
Tylko w Sultana (Denali)
Sosnowy
Parametr
| Parametr | Azacca | Sultana (Denali) |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–16% | 13–16% |
| Kwas β | 4–5.5% | 3.5–7% |
| Ko-humulon | 38–45% | 22–26% |
| Olej całk. | 1.6–2.5 mL | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | 46–55% | 54–55% |
| Humulene | 14–18% | 15–17% |
| Caryophyllene | 8–12% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |